Форель для платных водоемов теперь будут выращивать в Подмосковье, а не в Карелии

Предприятие по производству форели в установках замкнутого водоснабжения «АКВАФАБРИКА» из Наро-Фоминского округа вырастило рыбу по своей технологии. Об этом сообщает пресс-служба Комлесхоза Подмосковья.

«Первая пилотная партия форели объемом в 10 тонн была выращена благодаря уникальным инновационным отечественным разработкам. Команда подмосковной «Аквафабрики» спроектировала системы фильтрации, дегазации и аэрации воды, создающие оптимальные условия для рыбы. Особи, весом в 600 гр, были выращены за 4 месяца – это на 30% быстрее установленных нормативов», – рассказал курирующий Минсельхозпрод заместитель председателя правительства Московской области Георгий Филимонов.

Инженеры и ихтиопатологи предприятия разработали установки замкнутого водоснабжения для выращивания форели в российских климатических условиях, взяв за основу исследования опыта рыбоводных хозяйств СССР и мировые практики, позволяющие выращивать в одном корпусе ежегодно от 15 тонн для фермерских хозяйств до 200 тонн рыбы для индустриальной аквакультуры.

Высокие оценки форели дали не только представители научного сообщества, но и эксперты ресторанного бизнеса.

Предприятие планирует расширить производство и увеличить объемы в несколько раз, а также разработать совместно с учеными уникальную систему обеззараживания воды с помощью ультрафиолета.

Источник: riamo.ru