Продукцию изготовили для сети специализированных магазинов кошерных продуктов «Кошер Гурмэ». Представители еврейского духовенства лично проконтролировали производственный процесс. В ассортименте пять наименований: щука копченая в масле, щука обжаренная в масле, ряпушка натуральная, язь в желе и сырок в желе.
Консервированная ямальская рыба была признана представителями организации кошерной, после чего они сделали заказ, сообщает издание «Красный Север»
Кошерная пища, в первую очередь, должна быть натуральной и соответствовать строгим критериям. Ямальская рыба полностью соответствует всем этим критериям, а цех по переработке рыбы РА «Орион» имеет соответствующий сертификат, который обязаны иметь предприятия и рестораны, предлагающие клиентам кошерную продукцию.
Теперь наши партнеры хотят заказать партию консервов на еврейскую Пасху. Там требования к продукции еще более жесткие. Мы же надеемся, что при поддержке московского раввината нам удастся выйти на рынки Израиля. Это вполне реально.
Олег Мамаев, Руководитель РА «Орион»
Источник: fishretail.ru
Фото: pixabay.com