Как разводят червей и опарышей для рыбалки?

Разведение червей и опарыша в домашних условиях для рыбалки и как бизнес

Уверена, что каждый из нас хоть раз покупал червей в прозрачных баночках в рыболовных магазинах, ну а большинство рыболовов делают это регулярно. Вот у меня, например, с весны по осень в холодильнике всегда хранится пару банок опарышей разных цветов и пару пачек червей. Хоть я и живу за городом, но копать их не всегда охота, а сбегать после работы на рыбалку хоть на часок – святое дело.

А вы задумывались о том, откуда в магазинах вообще берутся эти черви? Кто и как их выращивает? Сколько это стоит?

Уверена, что далеко не на все эти вопросы вы знаете ответы. Я тоже. Поэтому я решила пообщаться с рыболовом, у которого есть своя червячная ферма! Как построить на этом бизнес или выращивать червей или опарышей для себя любимого прямо в квартире (да простят меня наши домашние)? Итак, в гостях у «Рыбкома» Михаил  Заправдин.

- Миша, рада приветствовать! У меня к тебе много вопросов, и про рыбалку, и про бизнес. Давай стартанем с того, как родилась идея организовать необычную ферму?

- Во-первых, я человек достаточно педантичный и пытливый, во-вторых, урожденный рыболов, 10 лет назад даже вступил в ряды спортсменов, и всегда обращал внимание на качество наживки. По молодости, покупая червячков, регулярно просил в магазине высыпать их из упаковки на газетку, чтобы посмотреть на их количество и состояние. Меня удивляло, почему их попадается то 25 штук, то 15, то мелкие, то крупные… И я не понимал, почему в магазинах не знают, сколько их должно быть в каждой упаковке, и какого они размера.
Уже тогда закрадывались мысли, что если бы я занимался разведением и продажей червей, то начал бы с систематизации их фасовки.
Но мысли одно, а дело - совсем другое. Короче, продолжал покупать червячков и чертыхаться. Но как-то со мной связался мой товарищ из Ростова, который занимается разведением опарыша. И предложил стать его представителем в Волгограде (где я, собственно, и живу), то есть зайти в наши рыболовные магазины с его товаром.

Я взял у него небольшую партию на пробу для себя, чтобы понимать, что продавать. Опарыш оказался очень крупным и живучим - то, что нужно! Я даже протестировал его на количество пойманных рыб на одну насадку – 68 уклеек! Приятно удивился качеству наживки и дал согласие на сотрудничество.



Сейчас у меня на арендной площади стоят холодильники, где хранится опарыш. Я его получаю из Ростова, охлаждаю, а потом развожу по магазинам в Волгограде и Астрахани. Охлаждать его нужно обязательно, потому что, когда опарыш разогревается, он начинает быстро куклиться.

- Сложно ли было заходить с новым товаром в магазины, у которых уже есть постоянные поставщики?

- Если умеешь договариваться с людьми, то в этом нет большой проблемы. Ведь товар, на который есть постоянный спрос, выгоден для владельца магазина.

Поскольку этот опарыш выращен по авторской технологии, над которой мой коллега колдовал долгие годы, его розничная цена выше в 2,5 раза, чем баночка обычного опарыша в наших магазинах. Баночка обычного идет по 25 – 30 рублей, наш фирменный – сейчас уже по 80. Дорого? Да, дорого. Но те, кто попробовал на него ловить, теперь покупают только его. Потому, что в итоге получается выгоднее – авторский опарыш прочнее сидит на крючке, он привлекательнее и, стало быть, уловистее.

  Но завоевание рынка было делом не простым. Конкуренты начали шантажировать магазины с намеком, что, мол, если магазины будут брать моего опарыша, то они (конкуренты) червя не будут поставлять в сезон. А это беда для любого рыболовного магазина.
Короче, так меня это зацепило, что я решил вернуться к своей давней задумке о червячной ферме, чтобы иметь возможность поставлять в наши магазины и то и другое. Так что, чуть больше года назад я начал осваивать это дело и минувшим летом зашел в магазины со своим фирменным червем.

- Красиво. Конкуренты не знали с кем связались. Расскажи о том, как вообще разводят опарыша? От чего зависит его размер и качество? У меня фантазия рисует какие-то жуткие картины с подтухшей дичью…

- Нет-нет, слава богу обходится без этого (смеется). Разведение опарыша довольно трудоёмкий процесс. Сначала нужна породистая муха (как бы странно это не звучало). Этих мух сажают в ящики, где они живут, им дают воду с сахаром, чтобы они были энергичные, ставят корм, на который они откладывает яйца. Это может быть мясной, рыбный фарш или яйца с опилками.

Яйца мух нужно регулярно вынимать, чтобы опарыш был более-менее одного размера. Если этот момент прошляпить, то начинается беда – какие-то уже вылупляются, окукливаются, а какие-то еще даже не наелись до товарного вида. Короче нужно тщательно следить.



- А где берут этих мух? Не на улице же ловят?

- Нет, конечно! На улице мухи могут быть зараженные всякой гадостью. А у фермерских даже есть ветеринарные освидетельствования так скажем. И их регулярно обеззараживают.


- Ваши земли – мекка для рыболовов. А много ли людей занимаются разведением наживки у вас в области?

- Червячных предпринимателей у нас пруд пруди. Кто-то пять ящиков держит в гараже, кто-то 500 в специальном терминале.


- Значит, это прибыльное занятие?

- Если все делать по уму, то прибыльное. Кстати, черви – не единственный мой бизнес, у меня есть несколько своих магазинов с женской верхней одеждой. Так что, в продажах я далеко не новичок и знаю, что к чему и почему.

Черви пока еще не приносят прибыли фактически. Сейчас пока на стадии вложений. Но я верю, что поставлю этот бизнес на промышленные рельсы и выйду на франшизу. То есть, смогу продавать уже готовую технологию разведения червей и их реализацию.



- Расскажи, как это делается, хотя бы схематично, не вдаваясь в детали.

- Существует несколько способов разведения червя – в буртах и в ящиках. Бурты — это насыпи из перегнившего навоза или очень длинные ящики на полу. Этот способ требует не так много внимания от заводчика, но для него нужны большие площади.
Эффективно использовать ящики, но это более трудоемкая технология.

Я решил остановиться на ящиках, потому что собственных подходящих помещений у меня нет. Арендовал цоколь (160 кв. метров в жилом доме). Решил делать все официально, поэтому заключил договор с ветеринарной службой, зарегистрировался в системе для фермеров - Меркурий. Пробовал разные варианты ящиков, в которых черви живут и размножаются. В итоге остановился на тех, что везут из Удмуртии, блин! Я не искал самый сложный путь, просто мне понравилось качество ящиков.

Каждый ящик вмещает в себя 15 литров земли (как маленький аквариум), но по факту для удобства в одном ящике насыпано только 5 литров субстрата. Субстрат – это специальная земля, в которой живет червь. Он может быть разный. Но он него зависит очень многое в этом бизнесе.



Вот так выглядит коммунальная квартира для червей. Один ящик, одна комната в которой проживет от 300 штук.

Помимо этого субстрата можно использовать торф или навоз. Но я использую субстрат. И это самая сложная часть этого бизнеса. Сейчас приготовлением этой специальной земли у меня занимаются наемные работники. А по-хорошему нужно покупать специальную машину, чтобы изготавливать субстрат в промышленных объемах. Импортная машина стоит просто космических денег, в районе 10 миллионов рублей, я к таким тратам пока не готов.


- Почему так важен состав земли, в которой живет червь?

- Червь склонен к бегству, но только в том случае, если его что-то не устраивает в субстрате или долго нет корма. Если эти две проблемы решены, то он будет сидеть спокойно и носу наружу не показывать. Когда я начал разводить червей на торфе, у нас в «червячнике» регулярно горел свет во всех комнатах. Делалось это потому, что черви боятся света и при включенном не будет лезть из ящиков. То есть, это был единственный вариант удержать их в ящиках. Поэтому, когда мы на рыбалке достаем червей из упаковки, приходиться ковыряться в баночке, чтобы достать наживку – все черви на дне.


- А как размножаются черви в ящиках?

- В ящики заселяется маточное поголовье и каждые две недели содержимое ящиков просеивается на сепараторе. В процессе машина (барабан с тремя сетками для разных фракций) разделяет биогумус, коконы и самого червя.

Сепаратор для просеивания червя - самый главный агрегат на ферме.


Маточного червя мы опять заселяем в ящики и через 2 недели все повторятся. А коконы закладываются в отдельные ящики. Там вылупляется мальки червя и там они растут. У меня получилось взрастить червя до товарного вида за 3-3,5 месяца после того, как снял кокон.

Порода червя, которого я развожу, кидает коконы каждые 3 дня. В коконе содержится от 1 до 20 мальков. Их количество зависит от зрелости червя, чем он крупнее, тем больше даст потомства. Влияет и температура содержания. Например, хорошо размножается червь при температуре 22-24 градуса, а растет при 18-20 градусов. Так что приходится регулировать температуру в помещениях.


- Как много тонкостей! А что такое, извиняюсь, биогумус?

- Биогумус – это червячный навоз. Самое дорогое в мире удобрение! В нем содержатся все полезные и питательные вещества для растений в легко усваиваемой форме. Например, если от минеральных удобрений растения усваивают 20-30% полезных веществ, то от биогумуса усваивается 80-100 %. Биогумус, кстати, успешно продаем дачникам и фермерам.


- По баночкам вы их расфасовываете вручную или для этого тоже специальная машина?

- Обычно червя фасуют на вес. Кто-то кладет 30 грамм, кто-то 25, а кто-то 15. И на упаковках нигде этой информации нет. Нет определенного стандарта.

Поскольку я сам рыболов с претензиями, у меня фасовщики калибруют червя вручную в зависимости от размера. Фасуем поштучно, чтобы все было честно. И покупатель знает, что в банке с моей этикеткой будет червяков столько, сколько заявлено.
Есть черви поменьше для поплавочной ловли, черви покрупнее - для фидера.

Червей, которые у нас переросли, мы сажаем в ящики с субстратом, доращиваем еще и получаем экземпляры для трофейной рыбалки. Это черви до 1,5 грамм. А бывает, что где-то недосмотрели и червь дорос до 3 граммов. Это вообще анаконда (смеется).


Бетонномешалка сильно облегчает труд и ускоряет работу с субстрактом. Запас  воды на несколько дней обязательное условие для бесперебойной работы фермы. На ферме два резервуар на 500 и 1200 литров.


 - Ты говорил про породы червей. А какие они бывают, чем отличаются?

- Я развожу помесь калифорнийского и обычного навозника. У нас чистопородного калифорнийца сейчас не найти. Я пытался купить калифорнийского червя через Голландию, но из-за санкций не получилось. Так что, имеем что имеем. Это самый востребованный на рынке червь.
Еще один вид - дендробена. Эти черви растут дольше калифорнийцев, но просты в уходе, и очень неприхотливые.
Дальше - выползок. Он плохо размножается в искусственной среде, поэтому его обычно копают.
Есть у нас еще и железняк. Это Астраханская, Ростовская, Краснодарская тема. На него целенаправленно ловят сома и сазана. Короче – наживка для крупной рыбы. Они, как правило, живут в дикой природе.

Расскажу одну историю, которую услышал от человека, который занимается добыванием диких червей. Летом, когда земля сухая, червь уходит глубоко и копатели перебираются к канализационным вытекам. И хорошо, если этот вытек идет с какого-нибудь коттеджного поселка. Мой знакомый нарвался с коллегами на золотую жилу – вытек с больницы, червя там было валом. И сначала один проколол себе ногу и сгорел за месяц, потом второй руку порезал и через полтора месяца умер. Оказалась, что это была больница, где лежали люди с серьезными инфекционными заболеваниями.
Именно поэтому важно, чтобы магазины покупали червей у официальных ферм, где продукция проходит ветеринарные проверки.


- Просто обалдеть. Даже подумать не могла, о таких последствиях…
А зависит ли реакция рыбы на червя от условий его выращивания, кормления? Или условия влияют только на размер и количество?

- Когда я начал развозить червя по магазинам, продавщица рассказала мне, что часто покупатели возмущаются: на одних червей не клюет, а на других клюет, причем удочки закинуты рядом - эксперимент достаточно чист. Рассказывают, что сидят они с 6 утра на берегу, на двоих 1 карасик. Приезжает рыбак, встает недалеко от них и за 3 часа налавливает целое ведро. Удачливый рыбак оставил им остатки банки со своими червяками. Они насаживают их, и рыба тут же начинает брать. Оказывается, своих червей рыбачек покупает в определенном магазине. И только в нем.


- Ну а почему так происходит? Что привлекает рыбу в черве?

- Уверен, что запах - у рыб очень развито обоняние. А запах червя зависит от того, чем его кормить.
Мой корм обходится порядка 70 рублей за килограмм. Я недавно заказал партию – 1 тонну. Мне ее сделали, но без соблюдения должных технологий. Корм как бы не плохой, но хотелось бы лучше. Я решил его перепродать подешевле. Предложил знакомому, который разводит дендробену, объяснил, что заплатил за корм 50 тысяч и готов продать по 30 рублей за кг, а то и за 25, если всю партию возьмет. А он мне говорит – Какой 25?! Мне мой корм обходится по 12-14 за килограмм!

Некоторые ингредиенты для своего корма я покупаю за 700 километров от Волгограда. Помимо того, готовлю его специальным образом, добавляю в корм всякие специи и пряности. Червь имеет сладковатый запах, а отличии от дикого червя.



- Можно ли сделать это занятие основным источником заработка?

- Конечно, но, как и в любом бизнесе, все зависит от масштабов и ваших запросов. Есть люди, которые держат по 5 ящиков дендробены у себя в сарае или гараже, продают в один магазин небольшими партиями и оставляют себе для рыбалки. Много на этом не заработаешь, но и хлопот особо нет.

Если вы живете в частном секторе и у вас есть свои площади, то заниматься этим бизнесом будет выгоднее, не придется брать в аренду.
Я же держу 2000 ящиков на арендной площади, вожусь с субстратом, заморачиваюсь с кормом и, конечно, планирую зарабатывать хотя бы на «бутерброд с маслом».


- У тебя есть партнеры? Получается, что ты не можешь доверить наемным работникам процесс, чтобы, к примеру, уехать в отпуск или на рыбалку на несколько дней?

- Партнер был, мы начинали вместе организовывать червячную ферму. Но в конце прошлого года я уличил его в нечестности. Он тайком носил к себе в частный сектор коконы и параллельно разводил червей.

И вот с тех пор я сам каждый день на ферме контролирую все процессы. И дело не только в том, что кто-то может подворовывать, а в том, что могут что-то забыть, не досмотреть. А на первоначальном этапе очень важно выстраивать грамотно производство. Один косяк может привести к необратимым негативным последствиям.

Я стремлюсь к франшизе, поэтому мне важно составить технологическую карту, включающую в себя все нюансы.



А этот червь наверное хотел отбросить хвост (это они могут делать), но что-то пошло не так и теперь он живет в качестве талисмана у нас на ферме.


- Вау! Я думаю, это будет первая в нашей стране подобная франшиза! Уже есть мысли, сколько она будет стоить? Есть ли интересующиеся люди?

- Сейчас главное решить вопрос с производством субстрата под эту франшизу. Если я смогу создать эту машину самостоятельно, не прибегая к покупке импортного оборудования, то цена на франшизу будет дешевле.
С каждым покупателем цена будет обговариваться в зависимости от объема. Ведь кто-то захочет ферму на 2 тысячи ящиков, как у меня сейчас, а кто-то на 10 тысяч ящиков.
На данный момент несколько человек уже выразили свой интерес к этому бизнесу.


- Сезон рыбалки по жидкой воде заканчивается, а вместе с ним и спрос на червя. Ты как-то консервируешь ферму на зиму?

- Сейчас я занимаюсь разработкой нового продукта – аттрактанта из червей. Это жидкость из молотого червя, которая консервируется в специально подготовленном для этого маринаде с добавлением консервантов и ещё нескольких ингредиентов.
С запуском в производство аттрактанта ферма переходит на круглогодичный цикл производства. В низкий сезон излишки червя теперь не будут передерживаться в ящиках, стопоря технологический процесс, а будут отправляться на переработку.



- Ого! Все в дело. Ты уже проверял аттрактант в работе? Его можно будет купить, к примеру, в Москве или Новосибирске?

- Да, мой товарищ рыболов-спортсмен Олег Квициния взял на пробу несколько разновидностей и остался более чем доволен. Жидкость привлекает на точку более крупную рыбу, либо меняет её видовой состав с густеры с плотвой на леща с карасём. При полном отсутствии клёва создаёт пищевую конкуренцию, что провоцирует рыбу на поклёвку.
Продавать планирую через магазин Олега на Озоне, ну и вполне возможно начну развивать дилерскую сеть.



- А сколько стоит оборудование, которое ты сейчас используешь для фермы?

- На мои объемы в нынешних ценах это стоит порядка двух миллионов рублей. При грамотной работе такой бизнес может дать доход, который позволит безбедно жить целой семье, ни в чем себе не отказывая.

Беседовала Алиса ЯНЕЛИС

Фото: Михаил Заправдин, Олег Квициния