Как организовать ферму по выращиванию червя для рыбалки

Червячная ферма. Выращивание червей как бизнес. Своим опытом поделился владелец фермы по выращиванию червя Михаил Заправдин.

Реализация. Как и в любом бизнесе, перед тем как открыть новое направление, необходимо позаботиться о рынках сбыта вашей продукции. Если вы думаете что за вашими червями будет стоять очередь из желающих реализовывать вашу продукцию то вы сильно ошибаетесь. Если в кругу ваших друзей и знакомых нет владельцев рыболовных магазинов, или людей, занятых в рыболовном бизнесе, то выход на рынок для вас будет очень и очень проблематичным. Заходить в магазины вам придется через демпинг, при чем конкурировать вы будете с диким червём, себестоимость которого фактически равна стоимости банки, в которую его расфасовали.



Конечно, вы можете предложить продукт лучшего качества, за те же деньги, но какова будет его стоимость для вас? Но будет ли ваше производство окупаться при таких затратах? Стоит хорошенько подсчитать все возможные затраты, прежде чем сделать первый шаг в этом направлении. И, если вы всё же решили создать ферму по выращиванию червей для рыбалки, то для начала определитесь с форматом вашего предприятия.

Первый вариант, это семейная ферма, где нибудь в гараже или в огороде частного дома. Такой подход потребует минимум затрат, но и отдача от него будет соответствующей. Зато вы избежите проблем связанных с поиском наёмных работников, их обучением и контролем за качеством исполнения работ, поскольку все процессы будут проходить через ваши руки.

Фото из архива Александра Паршакова agrobook.ru

Так же в межсезонье вам не придётся платить зарплату, а это весьма ощутимый удар по бюджету, поскольку в этот период денежные потоки от реализации продукции фактически равны нулю.


Второй вариант, это полноценное предприятие со штатом наемных сотрудников, рассчитанное на выпуск значительного количества готовой продукции. При данном подходе я бы начал с покупки или разработки собственной технологии и только после решения этого вопроса перешел бы к подбору надёжных работников из числа близких друзей и знакомых, которые при первых же трудностях, которые вы будете испытывать, не убегут от вас в более теплое и уютное местечко.

Верить блогерам из Ютуба или других социальных сетей, что все что нужно для вашего успеха – это купить у них коконы червей, не стоит. Поскольку в разведении червей есть несколько не маловажных нюансов, о которых они вам вряд ли расскажут. Так что набивать себе шишки на этом пути вы будете самостоятельно и хорошо если ваши потери при этом будут незначительными, и вы сможете их пережить как в материальном, так и в моральном плане.



Помню, как моё сердце буквально обливалось кровью, когда по не досмотру в начале своего пути у меня “сгорел” ящик с коконами и мальком, стоимость которого при самом скромном подсчёте была от 250 000 до 400 000 рублей, а уже в разгар сезона я регулярно, примерно раз в неделю отпускал такой ящик на вольные хлеба в ближайший овраг ни грамма об этом не жалел. Да, та первая потеря была значительной для молодого производства и на какой-то промежуток времени откинула нас назад, но случилась она ещё до начала сезона, что позволило нам избежать провала в разгар сезона и внести определенные корректировки в технологию, чтобы в дальнейшем нам не пришлось сталкиваться с подобными проблемами.

Помещение. И так, мы обсудили первостепенные задачи, которые вам стоит решить перед началом запуска производства. Теперь стоит поговорить о подготовке помещения. Для семейного предприятия достаточно будет 80 кв.м. для организации производства на 1000 ящиков, поскольку обслуживать бОльшее их количество для трех человек будет весьма проблематично. А вот для фермы на 2000 и более ящиков уже потребуется площадь от 150 кв.м., да и работников надо будет как минимум 5 человек (три технолога и минимум два фасовщика) на фасовщиках можно будет сэкономить, поскольку эта работа сезонная.



Особых требований к ремонту данного помещения нет. Исходя из собственного опыта могу посоветовать вам несколько параметров, на которые стоит обратить внимание. Во-первых, ваше помещение должно быть оборудовано автономной системой отопления, естественно в нем должна быть проведена вода, электричество и канализация. Во-вторых, стоит обратить внимание на полы, желательно чтобы они были покрыты кафелем или каким-нибудь износостойким, но при этом достаточно скользким составом, поскольку вам постоянно придется перемещать по ним стопки ящиков и как правило они будут наполнены грунтом и червем. Переносить на руках такой объем, во-первых, тяжело, а во-вторых, ещё и более затратно по времени, что будет резко замедлять все технологические процессы на ферме.

Покупка специальных основ на роликах под стопки весьма затратна, да и уменьшает каждую стопку как минимум на один ящик, что в свою очередь потребует дополнительных площадей, либо сократит площадь свободного пространства, на котором можно было бы разместить запасы кормов, грунта и вспомогательное оборудование. На следующем этапе подбора помещения я обратил бы внимание на высоту потолков, поскольку при полном отсутствии или недостаточности вентиляции вы можете столкнуться с проблемой комфортного пребывания на производстве, что в свою очередь может сказаться на текучести кадров на вашем предприятии не лучшим образом. Так же отсутствие или недостаточность вентиляции помогут решить окна в каждом рабочем помещении, но только не забудьте установить на них москитные сетки во избежание нашествия не прошенных гостей, которые могут создать вам дополнительных проблем, а то и лишить вас части запланированного урожая.
Ну что же вы определились с технологией выращивания червя, подобрали необходимый штат сотрудников и сняли или купили помещение под ферму. Теперь настало время поговорить об основном и вспомогательном оборудовании.



Ящики. На просторах Ютуба очень много блогеров-вемеров которые буквально продвигают использование самодельных ящиков из пеноплекса, при этом умалчивают о существенном недостатке подобных изделий, а именно, после кормления червя температура субстрата может начать повышаться и поскольку материал, из которого сделаны ящики по сути своей является теплоизолирующим материалом, то в лучшем для вас случае это может закончиться массовым бегством червя из таких ящиков, в худшем их полной или частичной гибелью. Пластиковые ящики хоть и будут вам обходиться на начальном этапе немного дороже, но в дальнейшем при эксплуатации помогут не только вернуть разницу, но выйти в плюс за счет своей износостойкости и улучшенного теплообмена с окружающим пространством. Единственно оправданным применением первого варианта ящиков можно считать их эксплуатацию на малых семейных фермах, где нет наёмных сотрудников. Оптимальным размером ящиков я считаю 600х400х150 мм, поскольку при больших размерах усложняются все манипуляции с ними, да и подобрать на ферму штат сотрудников из любителей тяжелой атлетики тоже задача прямо скажу не из лёгких.



Стеллажи. Отличный вариант уменьшить трудозатраты при выращивании червя использовать стеллажную систему, только стоит учитывать, что при таком подходе потребуется дополнительная площадь под запланированный вами объем выпуска готовой продукции и сложность монтажа и демонтажа данной системы, если хозяин помещения попросит вас на выход. Так что лучше всего применять стеллажи в собственном помещении или при заключении долгосрочного договора аренды.



Вибростол или сепаратор. Сепаратор потребует большей площади по сравнению со своим конкурентом, но зато значительно ускорит процесс и качество просева субстрата. Так что, если можете себе позволить лишнюю площадь под установку данного оборудования даже не раздумывайте, сепаратор здесь вне конкуренции.
Водоподготовка. Поскольку использование водопроводной воды без отстаивания при выращивании червя не желательно, стоит позаботиться о емкостях накопителях, которые послужат вам ещё и в качестве резервного источника воды в случае её длительного отключения, что в свою очередь позволит не прерывать производственный процесс. На нашей ферме установлено два резервуара. К одному (1200 литров) подключена насосная станция, которая обеспечивает подачу воды в помещения, где выращивается червь. Вторая ёмкость оснащена краном большого диаметра и используется нами при производстве работ по подготовке грунта. Оба бака оснащены поплавками для автоматического контроля наполнения, что очень удобно и позволяет избежать проблем, связанных с утечкой воды.



Бетономешалка, шуруповерт или строительный миксер. Данные инструменты потребуются вам для работ по подготовке грунта. Бетономешалка поможет освободить руки при увлажнении субстрата, но потребует дополнительной разбивки полученного состава перед загрузкой его в ящики или стеллажи. Строительный миксер хорошо перемешивает большой объём грунта за раз, но при этом плохо справляется с комками и субстрат получается не очень хорошего качества, да к тому же не смотря на свою компактность привязан к розетке, что потребует от вас постоянного перемещения баков с субстратом к нему и обратно. Самым эффективным и мобильным инструментом из этой тройки является мощный, высокоскоростной шуруповерт в тандеме с рыболовным венчиком для перемешивания прикормки. Он не только мобилен и позволяет применять его в любом углу производства, но отлично разбивает грунт до однородной массы, единственным недостатком можно считать покупку дополнительных аккумуляторов большой емкости при применении его на крупных производствах.



Мельница или измельчитель. При подготовке корма потребуется его дополнительное измельчение, поскольку крупные частицы не выедаются червями и остаются в субстрате, что в свою очередь приводит к его закислению и как следствие тормозит либо останавливает здоровое развитие и рост червя. Измельчитель при использовании мелких сит позволяет лучше контролировать качество помола, но при этом значительно тормозит процесс. Мельницы жернового типа хоть и не измельчают сырьё до однородного состояния муки, но все же при допустимых размерах фракции позволяют значительно ускорить процесс.



Баки и корыта. Если вы не планируете дополнительно подготавливать питательный грунт для червя, то корыта вам не потребуются. Строительные баки объемом 90 литров позволят вашему шуруповерту или миксеру легче справляться со своей работой, при этом обладая комфортным размером для перемещения их как в наполненном, так и в пустом состоянии.