ЯRus 
Я.Мессенджер 
RUTUBE 
Дифиллоботриоз (разновидность гельминтоза, вызываемая ленточным червем – паразитом, обитающим в тонком кишечнике и достигающим 10 метров в длину) диагностировали у двух взрослых и одного ребенка из Нефтекамска, Октябрьского и Уфы. Все они полакомились речной рыбой – в одном случае она была куплена в магазине, а еще в двух – выловлена в реках Белая и Кама.
Опасность заражения заключается в том, что если болезнь вовремя не заметить, она может вызвать серьезные осложнения, а самого червя чрезвычайно тяжело вывести из организма.
Впрочем, по данным регионального Роспотребнадзора, заболеваемость дифиллоботриозом в Башкирии постепенно снижается. Например, в 2018 году такой диагноз ставили четырем жителям республики. А самой распространенной среди глистных инвазий в республике по-прежнему остается энтеробиоз (заражение острицами) и описторхоз.
Для справки:
Продолжительность жизни червя в организме человека может достигать 25 лет.
Заражение паразитом происходит преимущественно в местностях с большим количеством пресноводных водоёмов. Инвазия паразита в организм человека происходит при употреблении свежей, недостаточно просоленной икры и сырой рыбы. Основные вторые промежуточные (дополнительные) хозяева широкого лентеца - щука, налим, окунь, некоторые лососевые рыбы. Крупные хищные рыбы, поедающие мелких рыб, могут содержать множество плероцеркоидов. Окончательными хозяевами лентеца широкого являются человек, собаки, кошки, медведи, лисицы, свиньи. Промежуточные хозяева — пресноводные рачки (циклопы, диаптомусы), дополнительные — пресноводные рыбы.На территории Российской Федерации очаги дифиллоботриоза зарегистрированы в Карелии, Мурманской и Ленинградской областях, в бассейнах рек: Енисей, Лена, Обь, Индигирка, Печора, Северная Двина, Волга и Кама. Отмечено формирование очагов на Горьковском, Куйбышевском, Волгоградском, Красноярском водохранилищах.
Очаги дифиллоботриоза чаечного приурочены к северным регионам Сибири и району озера Байкал.
При посоле рыбы из очагов заражения Дифиллоботриозом следует соблюдать следующую технологию:
Посол должен проходить при температуре +2-4 °C (согласно таблице). Обеззараживание сиговых, лососевых и хариусовых рыб от личинок лентеца чаечного обеспечивается смешанным слабым посолом (плотность тузлука 1,18—1,19) в течение 10 суток. При посоле охлаждённого омуля рекомендуется солить потрошённую рыбу, т.к. личинки дифиллоботриид, находящиеся на внутренних органах, удаляются вместе с ними.
Источники: ufacitynews.ru / ru.wikipedia.org
Иллюстрация: pixabay.com
