Запасы кутума в Каспийском море снова снижаются

Кутум (Rutilus frisii kutum) – каспийский полупроходной вид, подвид вырезуба (Rutilus frisii), пресноводная рыба, семейства карповых (Cyprinidae). Собственно, вырезуб обитает в бассейне Черного и Азовского морей. Кутум населяет, в основном, центральную и юго-западную части Каспийского моря и был широко распространен в водах России, Азербайджана, Ирана и Туркменистана. Это относительно крупная рыба, которая при максимальной длине 45-55 см может достигать 7 кг.

Большую часть жизни кутум проводит в море и только для икрометания идет в реки и речки, впадающие в заливы Горган и Пехлевийский, в pp. Кура, Самур, Терек, единично в pp. Волга, Урал. Нерестится ранней весной, откладывая икру на растительный субстрат и каменистый грунт неглубоких перекатов со слабым течением.

Кутум считается ценной и дорогой рыбой на потребительском рынке. Его икра и мясо богаты легкоусвояемыми и необходимыми для человека веществами (белок, микроэлементы, витамины группы В, А, Е, Д, полинасыщенные кислоты). Кутум имеет важное промысловое значение в России, Азербайджане, Иране и Туркменистане.
Запасы кутума в Каспии подвержены резким колебаниям, что отражается на величине его уловов.

В России рост уловов кутума отмечался в начале ХХ века, которые в 1949 г. достигли наибольших значений – 2200 т. В дальнейшем наблюдалось их снижение до 9 т в 1968 г., а после непродолжительного увеличения в начале 80-х (максимально 67 т в 1985 г.) объемы вылова вновь стали неуклонно падать, достигнув 2 т в 1995 г. Кутум был занесен в Красную книгу России (1995-2004 гг.). Промысел был возобновлен только в 2006 г. и достиг 90 т только в 2015-2016 гг.

По данным Северо-Кавказского ТУ Росрыболовства, в 2022 году промышленной лов этого вида рыбы разрешен 12 организациям-добытчикам, которые в общем смогут добыть 30 тонн кутума. Это на 10 тонн меньше, чем в прошлом году. Тенденция объемов вылова идет к снижению. Так, если в 2017 году было выловлено более 52 тонн, то в 2021 объемы составили 18,5 тонн. Это говорит о стабильном снижении промысловых запасов этого вида рыбы. Сегодня они составляют 211 тыс. тонн.

В виду обозначившейся тенденции снижения запасов кутума, вопрос искусственного воспроизводства этого вида рыбы становится особенно актуальным. Поэтому в июле этого года в Каспийское море в рамках государственного задания выпущено более 11 млн. экземпляров молоди кутума. Средняя навеска составила 1 грамм. Выращивалась рыба на Мехтебском рыбоводном заводе.

Контроль над выпусками осуществлял Центральный отдел контроля, надзора и охраны ВБР Северо-Кавказского ТУ Росрыболовства.

Источники: fishcom.online / zkturr.ru
Иллюстрация: Ussama Azam с сайта Unsplash.com