Лучше семги и форели: "Кошачья" рыба оказалась полезнее и стоит в разы дешевле

25

Красная рыба вроде сёмги или форели традиционно считается самой полезной. Однако есть рыба, которая обходит её по всем показателям. И стоит в разы дешевле.

По словам специалиста Центра общественного здоровья и профилактики города Мурманска Юлии Смирновой, самой полезной для человека оказалась простая мойва. Обычно её называют "кошачьей рыбой" из-за низкой цены и мелкого размера. Однако именно в ней содержится омега-3 жирные кислоты, фосфор, железо, йод, кальций, селен, фтор и многие другие жизненно важные микроэлементы.

Согласно представленной информации, главное преимущество мойвы в том, что она является мелкой рыбой и не успевает накопить в себе вредные вещества, в отличие от крупных рыб лососёвых или осетровых пород. Второе – это цена, по сравнению с форелью и семгой, мойва стоит значительно дешевле. Заменить по полезности мойву могут скумбрия или сельдь, но эти рыбы жирнее и стоят дороже.

Источник: tsargrad.tv
Иллюстрация: 15175155 с сайта Pixabay.com

Понравилось? Поделись!

Читайте также: